miércoles , agosto 15 2018
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Gastronomía

Este domingo se celebra el Día del Anticucho

El Día del Anticucho Peruano se celebra cada tercer domingo de octubre. Conoceremos más a cerca de sus orígenes y a aprender a preparar esta delicia Este platillo es uno de los más demandados de la gastronomía peruana, que ha logrado conquistar los estómagos de millones de personas, haciéndose de una exquisita fama a nivel mundial, por su inigualable sazón ... Leer Más »

Chiclayo: Feria Gastronómica “Sabe a Pimentel” será ente el 38 y 30 de octubre

El objetivo del evento es fomentar la identidad cultural En el balneario de Pimentel de Chiclayo, se realizará la I Feria Internacional de Gastronomía “Sabe a Pimentel”, que se llevará acabo entre el 28 y 30 del presente mes, con el objetivo de convertirlo en un destino culinario y fomentar la identidad cultural. “Durante este certamen se presentarán 30 potajes ... Leer Más »

Establecimiento del chef Christian Bravo cumple 10 años

El restaurante fue creado hace una década bajo el concepto de “cocina gourmet confortable” El primer restobar que se abrió en nuestro país, fue creado bajo la mirada de Christian Bravo. El reconocido chef peruano se propuso presentar al mercado un establecimiento que revela el concepto cocina gourmet en un ambiente confortable, donde la buena mesa y una atractiva selección ... Leer Más »

Productos deliciosos y nutritivos de la Sierra

En Junín se encuentra una gran variedad de alimentos altos en proteínas En la región Junín se encuentra una gran cantidad de productos con valor nutritivo, como la quinua, el tarwi, la kañiwa, la oca, el olluco y la papa. Estos alimentos nos brindan diferentes beneficios que el cuerpo nos va agradecer por ingerir sanamente. Según el ingeniero Nacional de ... Leer Más »

Entre el 14 y 23 de octubre iniciará el festival “Lima Beer Week”

Son 40 eventos que se desarrollarán en diferentes bares, restaurantes y hoteles En el Perú existen 150 bebidas artesanales, de las cuales 26 están agrupadas en la denominada Unión de Cervecerías Artesanales del Perú (UCAP). Este festival “Lima Beer Week” (Lima la semana de la cerveza) da inicio entre el 14 y 23 de octubre. El presidente de la Unión ... Leer Más »

Franquicia Sushi Pop se reinventa con el talento de Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura

“Micha” ganado el segundo puesto de la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica “Micha” está probando un nuevo menú de degustación en Maido, y ahora se prepara para subir a un avión con destino Rusia. Ha estampado su sello personal en la carta del primer local que la franquicia argentina Sushi Pop ha abierto en el Perú. Al inicio ... Leer Más »

Brunch en Matria: Imperdible selección para disfrutar en compañía

Su renovada carta va de la mano de grandes exponentes de la gastronomía La chef Arlette ulert nos sorprende con una inusual actividad culinaria que tendrá lugar en su local de Miraflores. Eulert, ha invitado al panadero Renato Peralta y al barista Harryson Neyra para ofrecer una variedad de platillos en el restaurante Brunch en Matria. Todos los panes han ... Leer Más »

Los diez platos fundamentales de la cocina peruana

La comida peruana desde tiempo inmemorable tiene un sabor peculiar que lo hace único en el mundo. Y, es por eso que grandes restaurantes y cocineros logran el triunfo fuera y dentro de nuestro país. Aquí una lista de los 10 platillos más importantes para los peruanos. 1.- El pollo a la brasa: Es el plato de mayor consumo y ... Leer Más »

Pucallpa: Exótica comida de la Amazonía es uno de los atractivos

Experiencia gastronómica en Pucallpa y Yarinacocha conquistan con sus sabores Con un plato bien servido por la mañana en Yarinacocha (Coronel Portillo, Ucayali), en el restaurante La Marina, se conquista el paladar con el sabor amazónico, al degustar un guiso de majaz o picuro que va directo a la boca. Con una buena apariencia y muy  bien sazonado, el cual ... Leer Más »

Virgilio Martínez confiesa que cuenta con más reservas de platillos

El libro llamado Central como el restaurante, ya es vendido en otros países El chef peruano, Virgilio Martínez, quien ganó el premio al mejor restaurante de Latinoamérica y el tercer año consecutivo en nuestro país, manifestó que el trabajo que realiza en Central es sólido y con una visión de futuro. “Tenemos esta sensación de lo que estamos haciendo en ... Leer Más »