miércoles , agosto 15 2018
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Gastronomía

Mauricio Rodríguez es elegido como el mejor barista del Perú

Rodríguez labora en Neira Café en el distrito de Miraflores Mauricio se impuso con su arte y con el café del productor cajamarquino Dilmer Cieza para poder participar en el concurso Cup of Excellence. Fueron 19 baristas peruanos que llegaron al cafetalero del distrito de Oxapampa ubicado en Pasco para que demuestren su arte en el V Campeonato Nacional de ... Leer Más »

Lo mejor de la comida de Suiza e Italia en Miraflores

La Romántica es un restaurante acogedor que se destaca por su comida casera, rica y tradicional Este restaurante fue fundado en el año 1998 por el Sr. Roberto Gschliesser. Un personaje peruano de origen suizo. El local es bastante tranquilo para pasarla en familia y degustar de diversos platos típicos de Suiza e Italia. El local cuenta con una variedad ... Leer Más »

Barranco y su sazón mexicano

“La Catrina” llega a Barranco para deleitar a sus clientes con la rica comida al paso que se degusta en México Los auténticos tacos mexicanos, tequilas y cervezas artesanales, son los más pedidos en el Restobar La Catrina, donde preparan novedosos platos típicos mexicanos. Hasta el día de hoy tiene bastante acogida por los ciudadanos que transitan por las calles ... Leer Más »

Una bebida que te cambiará la vida

El ingeniero agrónomo y productor cusqueño Manuel Choqque Bravo está por lanzar una bebida fermentada a base de “oca” El “vino de oca” es un proyecto tentador de Cuzco que se da a través del cultivo de oca en las alturas de los Andes. Manuel empezó a seleccionar las plantas que tuvieran color azul por las antocianinas y las amarillas ... Leer Más »

Los beneficios del chocolate

Descubre cómo el consumo de chocolate puede brindarnos múltiples beneficios para la salud El chocolate es un dulce que seduce a muchos peruanos por la gran variedad que golosinas que usan dicho ingrediente o de chocolates naturales que venden en el país. Para saber sacarle provecho al chocolate y sea un beneficio para la salud, se debe distinguir entre un ... Leer Más »

Combate el invierno sin subir de peso

Conserva tu salud con estas frutas que podrás consumir para combatir el frío El intenso frío y la sensación de humedad nos lleva a ser víctimas de diversas enfermedades virales, por ello es necesario reforzar nuestro sistema inmunitario con frutas ricas en Vitamina C, las cuales tienen la propiedad de reforzar nuestras defensas; estas son las naranjas y las mandarinas ... Leer Más »

Inicia Tiki el Primer Festival de Coctelería

Evento contará con la presencia de Daniele Dalla Pola, reconocido bartender italiano, experto en coctelería Tiki, tropical & exótica Tiki es el primer festival de coctelería en Latinoamérica y desde este sábado 2 de setiembre se realizará en Lima, en las instalaciones de BTH Hotel, en San Borja. El certamen reunirá a expertos en la industria de la coctelería tiki, ... Leer Más »

Mistura 2017: Los primeros restaurantes elegidos para la décima edición

Luego de un proceso de selección, Apega dio a conocer los primeros nombres de algunos restaurantes que participarán en la feria gastronómica La décima edición de Mistura traerá muchas novedades. Luego de un arduo proceso de selección, Apega dio a conocer los primeros nombres de algunos restaurantes que participarán en esta décima edición, que se realizará del 26 de octubre ... Leer Más »

Peruana es destacada en importante concurso gastronómico

La joven cocinera de raíces ayacuchanas y nasquenses Elizabeth Puquio es finalista del concurso S. Pellegrino Young Chef 2018 De padre ayacuchano y madre nasquense, la joven cocinera Elizabeth Puquio está en Lima representando a Chile como una de los 10 semifinalistas del concurso S. Pellegrino Young Chef, que hoy elegirá al ganador de la región Sudamérica. Su presencia llamó ... Leer Más »

El Café de buen sabor

El “ExpoCafé” Villa Rica y el VRAEM nos dan a conocer sus recomendaciones para preparar un rico café El café es aquella bebida que sirve como excusa para agradables conversaciones. Pero los expertos advierten que no debe ser “negro como el diablo ni dulce como el amor”, como a veces se cree.  Según los productores que precisan cómo es un ... Leer Más »