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Ingerir un huevo a diario aumenta el coeficiente intelectual

Ingerir un huevo a diario aumenta el coeficiente intelectual

Los investigadores señalan su consumo es nutritivo y que no incrementa los niveles de colesterol

Un reciente estudio de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México asegura que comer un huevo al día ayuda al incremento del coeficiente intelectual.

En la investigación, dirigida por el profesor José Quintana, se determinó que es un mito que ingerir un huevo diario afecta severamente los niveles del colesterol, al contrario, tiene vitaminas, minerales, lípidos y proteínas.

Para la investigación, se convocó a varios niños y se les implemento la rutina de comer un huevo diario durante un mes. De esa forma, se comprobó que el coeficiente intelectual de los menores había aumentado notoriamente.

Quintana recalca los valores nutricionales del huevo y recomienda comer un huevo diario ya que resulta económico y de fácil preparación.

Por: Sergio Espinoza/ Reportero AP.net

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