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La Crema catalana fue uno de los postres preferidos en la boda del príncipe Harry

La Crema catalana fue uno de los postres preferidos en la boda del príncipe Harry

Uno de los sensacionales postres en el menú de la boda del príncipe Harry

La boda del Príncipe Harry y Meghan Markle, fue una algarabia internacional, y eventualmente visto en los medios de comunicación, sin embargo, algunos se preguntan cuál fue la comida o el postre que resalto en el matrimonio, pues la escogida por excelencia fue la crema catalana.

Según diarios internacionales, el cocinero del palacio Mark Flanagan resaltó que hubo mucha verdura y producto local, además de una gran variedad de postres para disgustar entre todos los invitados y personal de la boda.

Aparte del postre ya mencionado, se pudo apreciar la presencia de la cotta de mango, galletas y una salsa de chocolate muy especial. La crema catalana consiste en una pasta pastelera, con base en yema de huevo, que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para darle un sabor delicioso y crujiente. Se come durante todo el año pero es costumbre el día de San José, celebrado el 19 de marzo.

Por: Ray Verano – Reportero AP.net

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