Lima, Perú (AP.Net)// El director general de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), Javier Hernández Campanella, anuncia una campaña educativa sobre la preparación saludable de alimentos que se consumen durante el verano y cuya preparación implica la salud de los consumidores.
Esta iniciativa forma parte del programa Playas 2010 del Ministerio de Salud e incluirá a los refrescos, la raspadilla, los sándwiches de pollo y los famosos marcianos que se venden en playas y balnearios.
Tras esto, la DIGESA iniciará además otra campaña educativa, esta vez enfocada en el queso fresco, otro producto muy consumido también por los peruanos.
Hernández explica que durante el 2008 las campañas se enfocaban más en mantener limpias las playas.
Esta será la primera actividad que se centrará directamente en lo hábitos de higiene alimenticios.
Por Karol Sagastegui//AP.Net
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