Nueva York, EU (AP.Net)// Según un reciente estudio de investigadores estodounidenses, las personas que se atiborran sin freno con salchichas grasientas, fritos o pasteles pueden desarrollar una dependencia de esos productos tan fuerte como la de un drogradicto.

Paul J. Kenny y Paul M. Johnson afirman que al impedir dejar la llamada "comida basura" rica en calorías, el cerebro hace la misma jugada que la que sufren fumadores o adictos al sexo, la heroína o la cocaína.

El equipo del Scripps Research Institute de La Jolla, en California, demostró en experimentos con ratas de laboratorio que la comida basura puede crear el mismo equilibrio químico en el cerebro que otras sustancias adictivas.

Ello funciona porque afecta al "sistema de recompensa", que desencadena un sentimiento de bienestar y satisface provisionalmente a las personas, igual que a los animales.

Pero igual que con los drogadependientes, el sistema actúa en este caso exigiendo cada vez más comida, porque cuanto más se come, el cerebro necesita cada vez más material para desencadenar el mismo sentimiento de bienestar que en anteriores ocasiones.

Fuente//DPA