lunes , octubre 22 2018
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Temas Publicaciones: Virgilio Martínez

Restaurantes peruanos entre los 10 mejores del 50 Best

La gala fue organizada por la revista británica “Restaurant” No solo el cocinero peruano Gastón Acurio fue premiado en la ceremonia de los 50 Best realizada en Bilbao, España, también fueron reconocidos el restorán del chef peruano Virgilio Martínez y Pía León con su establecimiento La Central, y Mido, del chef Mitsuharu Tsumura, quienes fueron colocados en el puesto 6 ... Leer Más »

Inauguran centro de investigación sobre nuestra biodiversidad andina

Chef peruano crea MIL en Cuzco con el objetivo de aprender sobre insumos peruanos El reconocido chef peruano Virgilio Martinez inaugura en el centro arqueológico de Cuzco Moray, el centro de investigación, interpretación y desarrollo, que profundiza en los orígenes e historias de los insumos de nuestra biodiversidad andina. Si bien este abrió sus puertas el pasado 28 de febrero ... Leer Más »

Virgilio Martínez es elegido el mejor chef del mundo

El peruano obtuvo este reconocimiento por parte del Chef Choice Award 2017 El chef peruano, Virgilio Martínez, fue elegido como el mejor chef del mundo, este premio fue entregado por el Chef Choice Award 2017 y el cual se puede apreciar en la revista “Restaurant”. De igual manera la revista publicó una lista donde se puede ver a los 50 ... Leer Más »

Virgilio Martínez abrirá un laboratorio de alimentos y restaurante en Los Andes

El local se llamará “Mil” y se inaugurará en marzo del 2017 El chef del restaurante Central, Virgilio Martínez, a principios del mes de octubre, estuvo en las oficinas de Bloomberg en Nueva York para hablar sobre algunas noticias de su vida. Martínez junto a su esposa Pía León, manifestaron que no solo sirven comida peruana, sino que han creado ... Leer Más »

Virgilio Martínez confiesa que cuenta con más reservas de platillos

El libro llamado Central como el restaurante, ya es vendido en otros países El chef peruano, Virgilio Martínez, quien ganó el premio al mejor restaurante de Latinoamérica y el tercer año consecutivo en nuestro país, manifestó que el trabajo que realiza en Central es sólido y con una visión de futuro. “Tenemos esta sensación de lo que estamos haciendo en ... Leer Más »

Restaurante Central de Virgilio Martínez es el mejor de Latinoamérica

La Central es también el cuarto mejor del mundo Por tercer año consecutivo, el restaurante peruano Central del chef Virgilio Martínez, es el mejor de Latinoamérica en una lista de 50 ganadores, que incluye a otros cinco locales nacionales. La versión latina de 50 Best Restaurants se llevó a cabo en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la ciudad de ... Leer Más »

Los cocineros Virgilio y Gastón representarán al Perú en eventos de escena gastronómica mundial

Virgilio Martínez participará en encuentro culinario en México y Gastón Acurio será homenajeado en España. Virgilio Martínez, chef del restaurante Central, número 1 de Latinoamérica según la revista Restaurant y cuarto mejor del mundo, será parte del primer encuentro global de cocina tradicional, que se llevará a cabo el 23, 24 y 25 de setiembre en la Ciudad de México. ... Leer Más »

Gastón Acurio felicita al restaurante Central por ser elegido el cuarto mejor restaurante del mundo

El reconocido chef peruano Gastón Acurio felicitó a sus compañeros Virgilio Martínez y Pía León después de que su restaurante Central, sea elegido como el cuarto mejor restaurante del mundo, en la gala de los “50 Best Restaurant” en la ciudad de Nueva York. Las congratulaciones fueron a través de su cuenta en Twitter, donde escribió. “Virgilio y Pia el ... Leer Más »